Mättande grillmeny

Provade att grilla både förrätt, huvudrätt och efterrätt .

Till förrätt blev det banan inlindad i bacon, för att få den perfekta smaken är det viktigt att använda Santa Marias BBQ Glaze sweet pineapple. Denna förrätt blev som vanligt mycket uppskattad. Är man lite klen i maten är det risk att man blir mätt redan här, så var dock inte fallet i detta sällskapet. 

Huvudrätten bestod av Entrecote i skivor marinerad med vinmarinad. Grillades med direkt grillning 3 minuter per sida. För att vi skulle bli riktigt mätta, grillade vi även Starka korven, inköpt från ” hålet i väggen i Malmö hamn”, eftersom det inte var jag som inhandlade Starka korven är jag lite osäker på var detta ” hålet i väggen” ligger någonstans eller om det överhuvudtaget finns. Jag får återkomma om detta, eller är det någon som vet ?

Efterrätten blev en liten annorlunda variant, grillade jordgubbar på spett och grillad hel annanas. Grillning fick verkligen smaken att framträda på jordgubbarna, serverades med en såkallad Agnes dvs med grädde på.  Den hela annanasen grillades ca 15 minuter och blev kvällens höjdare och kan verkligen rekommenderas.