Hängmörad entrecote på Weber Genesis S-320

Jisses, efter en efterlängtad badtur på eftermiddagen i lördags, var det dags att planera kvällens middag. I gott sällskap på stranden (Pelle med familj) så blev klockan 18.30, lite sent (o alldeles för varmt) att ställa sig i en kö på Citygross eller ICA. Då kom någon på den briljanta idéen att ringa till Staffanstorps Gästis. Där fixade Mikael till hängmörad entrecote med diverse tillbehör (potatis,sallad etc).

Kl. 20.05 låg köttbitarna på grillen (endast indirekt grillning) i 5 minuter. Vilket resultat !!! Mört som smör,här behövdes verkligen inga sågar till knivar………sen blev det ju inte sämre av att det fanns lite Amarone vin att svalka sig med. Svalkade sig gjorde även barnen i poolen.

Någon stress åt för att kunna se slutet av semifinalen (Tyskland-Uruguay), men de flesta satt kvar ute till sent på natten, ca 28 grader och helt vindstilla.