Grillad tårta på en Weber One Touch Gold kolgrill !!

Nu har det äntligen hänt !! Jag fick möjligheten i lördags att för första gången prova att grilla en tårta…….går det ?

Var hemma hos min syster o svåger med hela familjen i lördags. Naturligvis blev det grillning, svågern Nenne tillhör

än så länge kategorin som tycker att det blir bäst med kolgrillning, han har en gammal trotjänare, en Weber One Touch Gold 57 cm. Vi började med grillspett av kyckling som grillades med den indirekta grillmetoden.

Sen var det dags för premiären……(Helle från Bengts Conditori) hade förberett en Äppel maräng tårta med en botten av sockerkaka. Grillen var aningen för varm (skall va max 200 grader) och i efterhand så hade det varit bättre med den indirekta grillmetoden (lätt att bränna botten) men va bra det blev.

Ja, det går uppenbarligen förträffligt att grilla tårtan som en annorlunda dessert (avnjutes med vaniljsås eller glass-mums-).