Varma mackor fredagslunchen på gasolgrill Weber S-320

Skrivet av Krister i kategorin Okategoriserade den 6 augusti kl. 14:01. Inlägget har inga kommentarer.

Vi som inte har semester har precis fått i oss en lättare lunch (man orkar inte mer i den tryckande värmen o fuktan). I dag blev det varma mackor, med korv eller köttfärs, grillmetoden blev givetsvis indirekt grillning på vår Weber Genesis S-320, ca 10 minuter i 200 grader.

Till detta blev det en grönsallad med ost, serverad i en trevlig sommarskål från Guzzini.

Grillat på semestern (kolgrill)

Skrivet av Krister i kategorin Okategoriserade den 6 augusti kl. 13:49. Inlägget har inga kommentarer.

Då var man åter på jobbet efter en härlig vecka på Mallorca i Puerto de Alcudia.

Tänkte bara tipsa om ett par riktigt bra lokala restauranger, båda med bla kolgrillade menyer.

Först besöktes Bodega d’es Port där jag fick en riktigt mör entrecote, grillad över en riktig grill som eldades med ved…….mmmmm va gott.

Kolgrillat

Grillad entrecote

Nästa restaurang är nog även den en ganska typisk lokalt spansk, lite exklusivare med ett stort.. Läs mer…